GÉORGIE
Une terre, mille histoires
VOYAGE EN GÉORGIE: entre montagne du Caucase, monastères et traditions millénaires
8 jours / 7 nuits - un voyage au coeur d'une terre de légendes
Ici les monastères séculaires dominent des vallées verdoyantes, les villages semblent suspendus dans le temps et les montagnes dessinent des horizons grandioses. Mais la Géorgie c'est aussi une table généreuse, des vins élaborés selon des méthodes ancestrales (berceau de la viticulture) et une hospitalité qui n'est pas un simple mot, mais un véritable art de vivre.
Au fil de ce voyage, je vous invite à découvrir une Géorgie authentique. À prendre le temps de partager un repas traditionnel, de découvrir les vignobles de Kakhétie et de contempler les sommets majestueux du Grand Caucase.
Un voyage où la beauté des paysages se mêle à la profondeur des traditions, et où chaque rencontre devient une histoire à raconter.
(vol direct depuis Genève)
avec Stéphane
Votre accompagnant
Stéphane (créateur de VENTO Voyages) vous accompagnera pendant tout le séjour.
Son but: vous faire vivre un merveilleux voyage.
Montagne du Caucase - église de la Trinité Gergeti
Tbilissi vu d'en haut
l'hospitalité légendaire des géorgiens
Mon histoire avec la Géorgie
La Géorgie, je l'ai d'abord découverte à travers sa cuisine, lors d'un séjour en Russie en 2006. Je me souviens encore de mes premières découvertes: les khachapuri, ces délicieux pains garnis de fromage, les khinkali, généreux raviolis géorgiens, les pkhali, sans oublier les pains traditionnels et les vins. Une cuisine généreuse, savoureuse, pleine de caractère, qui avait immédiatement éveillé ma curiosité.
Durant ce séjour, j'avais également entrevu quelque chose qui allait me marquer: cette hospitalité si particulière des peuples du Caucase, où recevoir un invité est bien plus qu'une simple tradition.
Mais il m'aura fallu attendre vingt ans pour enfin poser les pieds en Géorgie!
Et malgré toutes les attentes que j'avais nourries pendant ces années, ce pays a réussi à me surprendre.
J'y ai découvert une terre passionnante, façonnée par une histoire millénaire, au carrefour des influences chrétiennes, persanes, ottomanes et russes.
J'y ai surtout rencontré des hommes et des femmes chaleureux, accueillants, profondément attachés à leurs racines et fiers de leur identité. Et bien entendu, j'ai poursuivi avec bonheur mon exploration de la gastronomie géorgienne, qui reste, à mes yeux, l'une des plus savoureuses et généreuses que je connaisse.
Ce qui me fascine en Géorgie, c'est son incroyable singularité.
Ce petit pays du Caucase est presque un miracle géopolitique, culturel et naturel. Situé au carrefour de puissants empires qui ont longtemps cherché à le dominer, il a pourtant réussi à préserver une identité profondément originale.
Sa langue en est un merveilleux exemple. Le géorgien n'appartient ni à la famille des langues indo-européennes, ni aux langues turques ou sémitiques. Il fait partie de la famille kartvélienne et possède son propre alphabet, dont les lettres arrondies ressemblent à une véritable œuvre d'art calligraphique.
Et puis, il y a le vin! La Géorgie est considérée comme l'un des plus anciens berceaux de la viticulture, avec une tradition remontant à quelque 8 000 ans avec une méthode ancestrale de vinification dans de grandes jarres en argile (qveri), inscrit à l'UNESCO.
La Géorgie fait partie de ces pays qui ne ressemblent à aucun autre.
Un pays qui m'a séduit par son authenticité, sa richesse culturelle, ses paysages, sa cuisine et surtout, par la chaleur de ses habitants.
C'est cette Géorgie-là que j'ai envie de vous faire découvrir. Pas seulement ses monuments et ses paysages, mais aussi son âme, ses traditions et cette incroyable générosité qui rend chaque rencontre si particulière.
alphabet géorgien
Détails du voyage
Il est des pays dont l’histoire semble se confondre avec celle du monde. Nichée entre l’Europe et l’Asie, au carrefour des civilisations, la Géorgie est une terre millénaire qui a su préserver une identité profondément singulière. Berceau de l’une des plus anciennes traditions viticoles au monde (plus de 8000 ans), royaume chrétien dès le IVe siècle, terre de légendes et de conquêtes, elle possède une langue, un alphabet et des traditions qui ne ressemblent à aucun autre. Ici, l’histoire se lit dans les pierres des monastères, dans les ruelles des villages et dans les gestes transmis de génération en génération.
Après avoir atterri à Tbilissi, nous prendrons directement la route en direction de la Khakétie, cette région de collines verdoyantes et de vignobles qui constitue le cœur viticole du pays. À Sighnaghi, charmante petite cité fortifiée dominant la vallée de l’Alazani, nous découvrirons une Géorgie plus rurale, où le temps semble s’écouler différemment. C'est ici que nous entrerons dans l'univers fascinant du vin géorgien, élaboré depuis près de 8 000 ans, notamment dans de grandes jarres en terre cuite appelées qvevri. Entre dégustations, rencontres avec des producteurs et repas traditionnels, nous découvrirons une culture où le vin est indissociable de l'hospitalité et du partage.
Notre exploration de la Kakhétie se poursuivra autour de Telavi et Babaneuri, au milieu des villages, des vergers et des paysages paisibles. Nous prendrons le temps d'approcher la vie quotidienne, de découvrir les savoir-faire locaux et de goûter à cette cuisine géorgienne si généreuse & savoureuse: khachapuri tout juste sorti du four, khinkali préparés à la main, légumes parfumés aux herbes fraîches et recettes familiales transmises depuis des générations. Car en Géorgie, c'est souvent autour d'une table que naissent les plus beaux souvenirs.
Puis le paysage changera radicalement. Nous quitterons les douces collines viticoles pour rejoindre les montagnes majestueuses du Grand Caucase. La route dévoilera peu à peu des gorges profondes, des vallées sauvages et des sommets vertigineux. À Kazbegi, au pied du mythique mont Kazbek, nous découvrirons l'un des panoramas les plus saisissants du pays: la petite église de la Trinité de Guerguétie, perchée à plus de 2 000 mètres d'altitude, face à l'immensité des montagnes. Un lieu d'une beauté presque irréelle, où le silence et la puissance de la nature invitent naturellement à la contemplation.
Sur le chemin du retour vers Tbilissi, nous ferons halte à Mtskheta, ancienne capitale et cœur spirituel de la Géorgie. Ses églises et monastères, témoins de plus de quinze siècles de christianisme, racontent une autre facette de ce pays profondément attaché à ses racines. Depuis le monastère de Djvari, dominant le confluent de deux rivières, le paysage offre un dernier regard sur cette terre où spiritualité, histoire et nature semblent intimement liées.
Nous terminerons ce voyage à Tbilissi, une capitale fascinante où l’Orient et l’Occident se rencontrent depuis des siècles. Nous nous laisserons séduire par ses ruelles pavées, ses maisons aux balcons de bois sculpté, ses églises anciennes et ses célèbres bains sulfureux. Derrière ses façades parfois patinées par le temps se cache une ville vibrante, chaleureuse et pleine de contrastes, où les traditions côtoient une étonnante créativité contemporaine.
Mais au-delà de ses paysages spectaculaires et de son patrimoine exceptionnel, la véritable richesse de la Géorgie réside peut-être dans ses habitants. Dans un sourire spontané, un verre de vin partagé, une invitation à s'asseoir autour d'une table ou un toast porté à l'amitié. Ici, recevoir un voyageur est une tradition, presque un art de vivre.
Ce voyage est une invitation à découvrir une Géorgie authentique, généreuse et profondément humaine. À prendre le temps de rencontrer, de goûter, de contempler et de se laisser surprendre.
Une terre de caractère et de contrastes, qui ne se contente pas de se dévoiler au regard, mais qui laisse une empreinte durable dans le cœur de ceux qui la découvrent.
Ce voyage n'est pas qu'un circuit touristique. C'est une invitation à la rencontre, à la découverte de soi à travers la richesse d'une culture millénaire. Chaque étape est pensée pour vous offrir non seulement des paysages et des sites extraordinaires, mais surtout des moments d'émotion pure et de connexion profonde.
Voyage entre 4 et 8 personnes
Étape 2: départ pour Telavi (1 nuit)
Étape 3: route en direction des montagnes du Caucase à Kazgebi - Stepantsminda (2 nuits)
Étape 4: direction la Capitale Tbilissi (2 nuit)
- L'hébergement en chambre double avec salle de bains et wc (supplément chambre individuelle
CHF 650 - 690 €) dans des hôtels de catégories supérieurs (4 * et 5*)
- Les déplacements en mini bus avec chauffeur pendant tout le séjour
- Un accompagnant francophone aguerri au voyage qui vous guidera et vous conseillera (Stéphane de VENTO Voyages)
- Dégustation de vins
- Atelier fabrication du pain traditionnel
- Entrée dans les principaux monuments du pays
- Guides locaux parlant français dans les lieux que nous visiterons
- Différentes surprises peuvent venir s’ajouter au programme
- Vols aller-retour vers Tbilissi (EasyJet vol direct depuis Genève)
- Les repas et boissons
- Pourboires pour chauffeurs et guides
- Assurance voyage
- Dépenses personnelles
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans "inclus dans le tarif
GÉORGIE - PRIX CHF 1990 - 2180 € *
Supplément chambre individuelle: CHF xxx
Les personnes désirant payer en €, merci de me contacter avant pour savoir le prix exact en fonction du change.
* à noter: ce tarif peut être amené à de légers changements à la hausse ou à la baisse - env. 5% (taux de change, disponibilités, prestation supplémentaire, etc.), départ assuré dès 4 participants.
- Remplir le formulaire d'inscription pour le voyage et le renvoyer par email
- Un acompte de CHF 690 - 690 € fera office de réservation
- Le solde devra être versé au maximum 60 jours avant le départ, soit au 4 août 2027
- Vous devez posséder un passeport valide jusqu’à 6 mois après la date de retour
- Pour les voyageurs solos, nous pouvons vous jumeler avec quelqu’un du groupe, si disponible. Si vous désirez avoir une chambre en occupation simple, vous devez ajouter un supplément de CHF xxx - xxx €
Les personnes s’inscrivant seules peuvent partager une chambre si leur sommeil respecte celui de l’autre (pas de ronflement en particulier).
Temps forts de ce voyage en Géorgie
TBILISSI LA CAPITALE
Entre l'Orient et l'Occident, Tbilissi est un carrefour des cultures et des civilisations. Il est très agréable de flâner dans ses ruelles entre balcons de bois sculptés et églises anciennes. Une ville vibrante où se mêlent
histoire millénaire et douceur de vivre.
LES VIGNOBLES GÉORGIENS
Saviez-vous que la Géorgie est le berceau de la cultive viticole sur la terre? Depuis plus de 8000 ans, les géorgiens produisent du vins dans des jarres traditionnelles, les qveris.
C'est un véritable festin où se mêlent influences méditerranéennes, orientales et caucasiennes. Réputée pour sa générosité et ses saveurs intenses, elle met à l'honneur les herbes fraîches (corandre, estragon), les noix et les épices uniques.
En Géorgie, l'hospitalité est une religion où l'invité n'est pas un simple visiteur, mais un "cadeau de Dieu".
Culminant à plus de 5000 mètres, la chaîne du Caucase forme une barrière naturelle entre l'Europe et l'Asie. Elle offre des paysages d'une verticalité saisissante.
Pourquoi choisir ce voyage
📍 Un itinéraire complet alliant culture, nature et détente
🛕 Des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO
🌴 Des paysages à couper le souffle, des montagnes du Caucase
🍆 La découverte de la gastronomie géorgienne riche en saveurs et en tradition
🏨 Des hôtels de catégorie supérieurs, avec charme sélectionnés avec soin par Stéphane
☀️ Le mois d'octobre est un bon mois pour découvrir ce pays.
👦🏻 Accompagnement francophone (Stéphane le créateur de VENTO) pendant toute la durée du voyage
👥 Un petit groupe convivial (max 8 participants) pour vivre une expérience plus intime et personnalisée
💚 Voyager avec VENTO, c'est aussi des moments pour soi, pour se ressourcer et surtout profiter de l'énergie du groupe dans la joie, la bienveillance et faire de belles rencontres
📸 Vivez la Géorgie autrement: une expérience inédite dans un pays riche en traditions millénaires.
Photos de la Géorgie
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