DESTINATION EN LUMIÈRE
Trois fois par an, retrouvez ici une nouvelle destination mise en lumière où j'ai déjà longuement voyagé afin de vous partager mes impressions et mes bonnes adresses.
Hanoï - Vietnam
Hanoï c’est la Capitale du Vietnam. Moins bruyante et suffocante qu’Ho Chi Minh City (anciennement Saigon), cette ville se situe dans le Nord du pays au centre du delta du fleuve Rouge à environ une centaine de kilomètre à l’intérieur des terres. Son nom signifie la ville entre les fleuves.
J’ai découvert cette ville en mars 2020 juste avant la fermeture du monde. Première impression d’Hanoï: comme beaucoup d’endroits au Vietnam, c’est un mélange entre modernité et ancienneté. Des gratte-ciels très moderne et de vieilles demeures se côtoient. Hanoï possède une riche histoire. Elle fut tour à tour envahie par les chinois, les français, les japonais, et encore les français pour devenir la Capitale du Vietnam réunifiée à la fin de la guerre contre les américains en 1975.
Je vous recommande de loger dans le vieux quartier (Hanoï Old Quarter). C’est ici que se trouve le célèbre quartier des 36 corporations (ou 36 rues). Chaque rue correspond à une profession, donc ne vous étonnez pas de trouver 20 réparateurs de motos les uns à côté des autres. C’est aussi dans ce quartier que vous trouverez la vie nocturne, les magasins et les meilleurs restaurants de la ville. Pratique, vous pouvez tout faire en marchant.
D’ailleurs Hanoï se visite principalement à pied. Vous pourrez presque tout voir par la marche. Du vieux quartier aux différentes pagodes en passant par le temple de la littérature ou le mausolée d’Ho Chi Minh, vous découvrirez une ville trépidante, bouillonnante et savoureuse. Hanoï c’est aussi la capitale de la street food au Vietnam. Vous allez vous régaler du réveil à votre coucher des spécialités de la ville. Pour cela, cliquez sur cet article du Figaro qui vous présente le meilleur de la street food d’Hanoï.
Le quartier français vaut aussi le détour avec ses avenues rectilignes bordées d'arbres, ses places et son architecture de style occidental comme l'Opéra qui est une copie (en plus petit) de l'Opéra Garnier de Paris. La cathédrale Saint-Joseph, de style néogothique, mérite également une visite. Elle est une réplique modeste de Notre Dame.
A l'heure de publier ce guide, le Vietnam est toujours fermé aux touristes, mais selon les dernières nouvelles, il devrait être possible d'y retourner en 2022, croisons les doigts!
J’ai découvert cette ville en mars 2020 juste avant la fermeture du monde. Première impression d’Hanoï: comme beaucoup d’endroits au Vietnam, c’est un mélange entre modernité et ancienneté. Des gratte-ciels très moderne et de vieilles demeures se côtoient. Hanoï possède une riche histoire. Elle fut tour à tour envahie par les chinois, les français, les japonais, et encore les français pour devenir la Capitale du Vietnam réunifiée à la fin de la guerre contre les américains en 1975.
Je vous recommande de loger dans le vieux quartier (Hanoï Old Quarter). C’est ici que se trouve le célèbre quartier des 36 corporations (ou 36 rues). Chaque rue correspond à une profession, donc ne vous étonnez pas de trouver 20 réparateurs de motos les uns à côté des autres. C’est aussi dans ce quartier que vous trouverez la vie nocturne, les magasins et les meilleurs restaurants de la ville. Pratique, vous pouvez tout faire en marchant.
D’ailleurs Hanoï se visite principalement à pied. Vous pourrez presque tout voir par la marche. Du vieux quartier aux différentes pagodes en passant par le temple de la littérature ou le mausolée d’Ho Chi Minh, vous découvrirez une ville trépidante, bouillonnante et savoureuse. Hanoï c’est aussi la capitale de la street food au Vietnam. Vous allez vous régaler du réveil à votre coucher des spécialités de la ville. Pour cela, cliquez sur cet article du Figaro qui vous présente le meilleur de la street food d’Hanoï.
Le quartier français vaut aussi le détour avec ses avenues rectilignes bordées d'arbres, ses places et son architecture de style occidental comme l'Opéra qui est une copie (en plus petit) de l'Opéra Garnier de Paris. La cathédrale Saint-Joseph, de style néogothique, mérite également une visite. Elle est une réplique modeste de Notre Dame.
A l'heure de publier ce guide, le Vietnam est toujours fermé aux touristes, mais selon les dernières nouvelles, il devrait être possible d'y retourner en 2022, croisons les doigts!
Où dormir? La ville et principalement le vieux quartier regorgent d’établissements pour tous les budgets. Je vous recommande particulièrement La Siesta Trendy Hotel, Matilda Boutique Hotel & Spa , O Gallery Hotel & Spa. Tout ces hôtels sont de très très bonnes qualités pour un prix défiant toute concurrence! Et pour les voyageurs avec un petit budget, je vous recommande le Hanoi Endless Hotel.
Où manger? Hanoï est réputée pour sa cuisine de rue et ses spécialités comme le Bun Cha (vermicelle de riz avec porc grillé), le Phô ou encore le poisson Cha Ca (poisson grillé au curcuma). Je vous recommande spécialement le Bun Bo Nam Bo (67 rue Hang Dieu), Madame Tran Restaurant, Ban Mih 25, Quán Ăn Ngon, Uu Dam Chay (délicieuse cuisine végétarienne). Pour un restaurant aux saveurs mixtes entre la France et l'Asie, vous pouvez vous rendre les yeux fermés au Restaurant Green Tangerine.
Où boire un verre? Pour un apéro rétro chic, je vous recommande le Club Bar du Sofitel Legend et sinon vous trouverez facilement des endroits sympas dans le quartier historique.
Shopping: Vous trouverez de jolis petits magasins près de la Cathédrale Saint-Joseph, et dans le centre historique. Je n’ai pas vraiment d’adresses à vous recommander. Le mieux c’est de flâner et se laisser guider par ses sens.
Que voir? le temple de la littérature, le mausolée d’Ho Chi Minh, la pagode Tran Quoc, la rue du train (train street), le quartier français près de l’hôtel Sofitel Legend, la pagode au pilier unique, le temple Ngoc Son, la Cathédrale Saint-Joseph. Et pour une petite excursion, allez marcher sur le magnifique pont Cau Long Bien jusqu’au milieu de la rivière.
Quand y’aller? Le meilleur moment c’est le printemps, de fin février à début mai ou éventuellement de mi-septembre à mi-novembre. Éviter absolument la période estivale.
Combien de jours à Hanoï? Je vous recommande de rester un minimum de 2 nuits voir 3 nuits pour découvrir cette ville.
Où manger? Hanoï est réputée pour sa cuisine de rue et ses spécialités comme le Bun Cha (vermicelle de riz avec porc grillé), le Phô ou encore le poisson Cha Ca (poisson grillé au curcuma). Je vous recommande spécialement le Bun Bo Nam Bo (67 rue Hang Dieu), Madame Tran Restaurant, Ban Mih 25, Quán Ăn Ngon, Uu Dam Chay (délicieuse cuisine végétarienne). Pour un restaurant aux saveurs mixtes entre la France et l'Asie, vous pouvez vous rendre les yeux fermés au Restaurant Green Tangerine.
Où boire un verre? Pour un apéro rétro chic, je vous recommande le Club Bar du Sofitel Legend et sinon vous trouverez facilement des endroits sympas dans le quartier historique.
Shopping: Vous trouverez de jolis petits magasins près de la Cathédrale Saint-Joseph, et dans le centre historique. Je n’ai pas vraiment d’adresses à vous recommander. Le mieux c’est de flâner et se laisser guider par ses sens.
Que voir? le temple de la littérature, le mausolée d’Ho Chi Minh, la pagode Tran Quoc, la rue du train (train street), le quartier français près de l’hôtel Sofitel Legend, la pagode au pilier unique, le temple Ngoc Son, la Cathédrale Saint-Joseph. Et pour une petite excursion, allez marcher sur le magnifique pont Cau Long Bien jusqu’au milieu de la rivière.
Quand y’aller? Le meilleur moment c’est le printemps, de fin février à début mai ou éventuellement de mi-septembre à mi-novembre. Éviter absolument la période estivale.
Combien de jours à Hanoï? Je vous recommande de rester un minimum de 2 nuits voir 3 nuits pour découvrir cette ville.
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Quelques chiffres
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